Изготовление пищевых полуфабрикатов...

Ведение сложных процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов из мяса, сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи, рыбы осетровых пород.Обвалка тушек птицы, лопаточной и грудоребе...

Качественное приготовление пищевых полуфабрикатов, согласно утвержденной рецептуре. Ведение различных процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Укладка, упаковка полуфабрика...

согласно инструкции работодателя...

согласно инструкции работодателя...

Должностные обязанности согласно должностной инструкции в учреждении...

Первичная обработка продуктов питания (картофеля, овощей, рыбы, мяса, зелени). Приготовление пищевых полуфабрикатов (фарш, нарезка мяса, формовка котлет, шницелей)...

-Изготовление полуфабрикатов (хлебобулочные изделия с сырной начинкой) -Выполнение производственных заданий по объему и качеству -Соблюдение санитарных норм в процессе производства продукции, поддержа...

Согласно должностной инструкции...

 Ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов; Кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота. Разделка рыбы частиковых пород на ту...

Изготовление мясных полуфабрикатов...

изготовление пищевых полуфабрикатов ручным и автоматизированным способом...

1. Формовка изделий из котлетной массы, теста с соблюдением заданного рецептурой их веса. 2. Фаршировать овощи. 3. Выполнять разовые поручения мастера цеха. 4. Выполнение в установленные сроки произво...

-Приём и проверка сырья, подготовка ингредиентов для полуфабрикатов. -Фаршировка, нарезка, формование изделий. -Упаковка готовой продукции....

изготовление полуфабрикатов, упаковка...

Ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота на отрубы в соответствии со схемами их...

Ведение процесса изготовления полуфабрикатов с использованием специальных приспособлений и вручную, согласно разработанным технологиям....

Приготовление различных видов полуфабрикатов...

Изготовление полуфабрикатов из теста (пельмени, вареники, манты)....

Изготовление мясных полуфабрикатов, выпечка блинов, формовка сырников....