Хотите знать о новых вакансиях в профессии формовщик теста?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Работа с дрожжевым и песочным тестом, формовка и подготовка мучных изделий к выпеканию...
Формовка песочного теста для пирожного и тортов; Распределение теста на листах для выпечки....
1) Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий. 2) Определение готовности теста к разделке. 3) Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установл...
Определение готовности теста к разделке; Формовка тестовых заготовок для хлебобулочных изделий (деление теста на куски, взвешивание, подкадка, разделка и придание им установленной формы) Санитарная у...
Придавать соответствующую форму тестовым заготовкам, согласно ассортименту...
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ ПО ФОРМОВКЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ФОРМОВКИ....
изготовление хлебо-булочных изделий из тестовых заготовок...
Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах . Замешивание опары, закваски, теста для вырабатываемых изделий. Контроль процесса брожения закваски, опары...