Ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере. Загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующег...

Изготовление готовой продукции согласно рецептурам производства; Упаковка готовой продукции; Выкладка товара; Контроль сроков годности; Обеспечение чистоты в отделе....

Приготовление фарша вручную и на машинах, различных видов теста в соответствии с установленной рецептурой. Обжарка фарша....

Ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере. Загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующег...

Подготовка и составление фарша для полуфабрикатов путем обработки сырья в фаршемешалке...

расчёт и подбор сырья по рецептуреизмельчение мяса, субпродуктов, пряностейзагрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырьяконтроль процесса перемешиваниявыгрузка готового фарша и подача н...

составляет фарш на мясные полуфабрикаты...

Работа на кутере. Замешивание фарша по рецептуре....

Вести процесс подготовки и составления фарша путем обработки сырья в фаршемешалке . Контроль процесса измельчения и перемешивания фарша. Соблюдение режимов обработки компонентов в фарше в соответствии...

Подготовка и составление фарша в фаршемешалке, контроль параметров перемешивания. Соблюдение техники безопасности; Поддержание рабочего места в чистоте; Мойка куттера после окончания работы....

расчёт и подбор сырья по рецептуреизмельчение мяса, субпродуктов, пряностейзагрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырьяконтроль процесса перемешиваниявыгрузка готового фарша и подача н...

расчёт и подбор сырья по рецептуреизмельчение мяса, субпродуктов, пряностейзагрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырьяконтроль процесса перемешиваниявыгрузка готового фарша и подача н...

Должностные обязанности уточняются при собеседовании...

Вести процесс подготовки и составления фарша, контролировать мясное и основное сырьё, вспомогательное сырьё, согласно качественных характеристик и температурных показателей, дозировать компоненты фарш...

Ведет процесс подготовки и составления фарша для колбасных изделий...

- Замес мясных изделий на колбасную эмульсию, без опыта, обучаем на рабочем месте...

подготовка фарша согласно утвержденной рецептуры - расчет и подбор сырья по рецептуре в соответствии с ассортиментом изготавливаемых лакомств; - соблюдение норм расхода сырья и компонентов; - последов...

Мясное Раздолье команда единомышленников,главной целью которых является предоставить качественный, безопасный, натуральный, вкусный продукт как можно большему числу жителей Челябинской области и в дру...

Обязанности: 1. Вести процесс подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере . 2. Контроль процесса измельчения и перемешивания фарша. 3. Соблюде...

В соответствии с должностной инструкцией...