Составлять семидневное меню по каждой диете; Оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюд; Проверять соблюдение рецептуры и норм закладки продуктов; Производить оценку технологии приготов...

Участвует в составлении расписания занитий (уроков), конитролирует обеспеченность классов, осуществляет оперативный контроль за ходом образовательного процесса, обеспечивает рациональное использование...