Выполнение работ на отдельных операциях средней сложности при убое и перерабатывании свиней, крупного рогатого скота. Разборка внутренностей в убойном пункте. Разрубка туш. Обескровливание туш свиней,...

выполнять весь комплекс или отдельные операции по убою и переработке любых видов скота на обслуживаемых линиях, санитарных бойнях; подгонять скот к боксу или месту оглушения; поднимать оглушённое живо...

Характеристика выполняемых работ: выполнение работы на отдельных операциях: глушение, забой, обескравливание, съемка шкур....

Убой скота на убойном цехе...