изготовление кондитерской продукции ...

Самой главной обязанностью кондитера является выпечка продукции, установленной руководством. Сюда входят различные виды  пирожных и печенья. Кондитер должен изготавливать сиро...

Функциональные обязанности: Приготовление кондитерских изделий только из натуральных ингредиентов; Самостоятельное ведение всего процесса приготовления, за исключением замеса теста и выпекания (это д...

— Выполнение отдельных работ в процессе изготовления пирогов, пирожков, ромовая баба,  печенья, и прочих кондитерских изделий.  — Приготовление кондитерских изделий ....

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ УТОЧНИТЬ У РАБОТОДАТЕЛЯ НА СОБЕСЕДОВАНИИ...

обработку, нарезку, формовку и организацию правильного хранения ингредиентов; приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора); приготовление непосредственно кондитерских изделий;...

Выпечка кондитерских изделий...

Изготовление тортов, пирожных и фигурного печенья. Приготовление блюд, требующих кулинарной обработки: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; ...

опыт работы кондитера, изготовление торта, пирожных и т.д....

Ведение процесса изготовления высокохудожественных, оригинальных, фигурных, заказных, национальных тортов. Формование сложнофигурных тестовых заготовок. Сложная художественная отделка изделий. Подбор ...

Полный цикл пекарского производства, от замеса теста до выпечки. Выпекание мелкоштучных изделий и пирогов. Контроль качества производимой продукции....

Составляет рецептуру кондитерских изделий. Осуществляет подбор исходных материалов кондитерских изделий. Осуществляет формовку кондитерских изделий. Осуществляет выпечку кондитерских изделий. Строго с...

Расчет нужного числа сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий Приготовление кондитерских изделий ...

выпечка кондитерских изделий в соответствии с должностной инструкцией...

Расчет необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий, проверка его качества, соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции, выбраковка некачественной продукц...

Изготовление различных кексов, рулетов, печенья, розничного ассортимента, мучного теста, творожной массы; выполнение фигурной нарезки выпеченных полуфабрикатов; подготовка и проверка качества сырья, ...

Замес, разделка тестовых заготовок, выпечка. Санитарно-гигиенические нормы и правила....

обеспечивать бесперебойную работу на отсадочной машине с максимальной эффективностью и минимальными потерями сырья и материалов...

Ведение процесса изготовления кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, сложных видов тортов и пирожных из различного сырья: мучного теста, раздельным расположением мелких и средних деталей ри...

Самостоятельное изготовление простых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий. приготовление различных видов тостов, кремов, начинок. Заготовка, обвешивание, отмеривание ...