Ведение технологического процесса изготовления бисквитного печенья, пряников и сдобных изделий на формующем агрегате. Подготовка агрегата к работе. Контроль качества теста, поступающего от месильного ...

изготовление кремов для тортов, сборка тортов...

Приготовление теста для кондитерских и хлебобулочных изделий ....

Выпечка кондитерских изделий...

Сборка и формление торта...

Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения....

Ведение процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий....

4.1. Согласно требованиям ТК РФ и  Конституции РФ кондитер 4 разряда обязан: -         работать честно и добросовестно, соблюдать дисциплину труда; - ...

Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утверждённым ассортиментом, рецептом и нормами выпечки. Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями. Работа с бисквита...

-Знание технологии и рецептур изготовления кондитерских изделий, контроль качества. ...

изготовление тортов, пирожных и др. кондитерских и хлебобулочных изделий...

Замешивание теста и контроль выпечки партий хлеба. Содержание в чистоте рабочего места и инструментов. Контроль качества продукции....

Замес теста, формовка изделий, выпечка, фасовка готовых изделий, приготовление начинок для пирожков...

изготовление кондитерской продукции ...

Самой главной обязанностью кондитера является выпечка продукции, установленной руководством. Сюда входят различные виды  пирожных и печенья. Кондитер должен изготавливать сиро...

Ведение процесса изготовления высокохудожественных, оригинальных, фигурных, заказных, национальных тортов. Формование сложнофигурных тестовых заготовок. Сложная художественная отделка изделий. Подбор ...

Составляет рецептуру кондитерских изделий. Осуществляет подбор исходных материалов кондитерских изделий. Осуществляет формовку кондитерских изделий. Осуществляет выпечку кондитерских изделий. Строго с...

Расчет нужного числа сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий Приготовление кондитерских изделий...

Ведение процесса изготовления сложных видов тортов и пирожных с многокрасочным узором, раздкельным расположением мелких и средних деталей рисунка и резкими традиционными переходами тонов. Фигурная нар...

Самостоятельное изготовление простых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий. приготовление различных видов тостов, кремов, начинок. Заготовка, обвешивание, отмеривание ...