В соответствии с должностными обязанностями....

 Контроль соблюдения технологии приготовления блюд;   заказ и приём продуктов для кухни; контроль соблюдения правил товарного соседства и условий хранения продуктов;· руководство колл...

Контролировать санитарное состояние пищеблока, продовольственных кладовых дошкольного учреждения и качество приготовления пищи; осуществлять общее руководство технологией приготовления пищи; контролир...

Работа с технологическимим картами. Написание меню-требования. Контроль сотрудников пищеблока. Ведение табеля учета рабочего времени, ведение журналов. ПРиготовление второго блюда обеда. Замена отсутс...

Выполняет функции по контролю и обеспечению своевременного, согласно утвержденному режиму, высокачественного приготовления пищи для воспитанников...