Координация деятельности работников кухни в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Координация процессов кухни с другими службами организации питания Разработка меню организации пи...

Осуществление общего руководства производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов. ...

Планирует потребности основного производства пищеблока Разрабатывает планы основного производства Обеспечивает своевременное,согласно режимудошкольного образовательного,высококачественное приготовлени...