Руководит производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Руководит производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Проводит работу по совершенствованию организации производс...

Управление текущей деятельностью основного производства пищеблока: планирование, организация и координация процессов основного производства пищеблока с поставками продуктов и их хранением; контроль и ...

Выполняет функции по контролю и обеспечению своевременного, согласно утвержденному режиму, высокачественного приготовления пищи для воспитанников...

Управление текущей деятельностью производства пищеблока Планирование потребностей основного производства пищеблока Разработка плана основного производства по отдельным видам процессов Распределение п...

 Руководство и организация производственно-хозяйственной деятельности пищеблока.                    ...

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий  для детей в соответствии с режимом ДОУ...

  Контроль и приготовление пищи...

осуществляет расстановку поваров и других работников кухни, распределяет производственные задания между поварами пищеблока;      осуществляет координацию процессов производства пищ...

Осуществление руководства и контроля производственно-хозяйственной деятельности пищеблока детского сада...

Планирование процессов основного производства пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения: составляет меню, обеспечивает своевременное, согласно режиму дошкольного образовательного учреж...

Контролировать и обеспечивать своевременное,качественное приготовление пищи для детей и сотрудников.Составлять заявки,меню на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье и обеспечивает...

Приготовление блюд для детей дошкольного возраста по технологическим картам...

Приготовление диетических блюд, полуфабрикатов, отпуск питания, умение работать с технологическим оборудованием...

Ответственность,желание работать....

составление меню...

Руководство производственно-хозяйственной деятельно­стью подразделения. Контроль технологии приготовления пищи, норм заклад­ки сырья, соблюдения работниками правил и норм ох­раны труда. Уч...

Приготовление пищи для воспитанников детского сада в соответствии с технологическими картами, соблюдение санитарных правил....

Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и д...

Шеф-повар должен знать: – постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; – организацию ...

Планирование процессов основного производства пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения: составляет меню, обеспечивает своевременное, согласно режиму дошкольного образовательного учреж...