согласно должностной инструкции...

Осуществляет организацию рационального питания в соответствии норм и требований Санпин; Ежедневно ведет учет количества воспитанников ДОУ, табель питания сотрудников ДОУ. Проводит санитарно - просвети...

Ведет брокиражный журнал, выписывает меню. Осуществляет анализ выполнения двухнедельного меню 1 раз в 2 недели. Проверяет соответствие меню, и сумме положенной на 1 человека. Ведет ежедневный учет дет...

2.1.         Выполнение калькуляции на продукцию,  реализуемую  в организациях общественного питания. 2.2.   Определение цены на отпускаемую...

составляьть меню требование для организации питания детей в МБДОУ, контролировать проведение витаминизацию блюд, рассчитывать на основании закупочных ценкалькуляцию питания детенйц в МБДОУ, соблюдение...

1.Выполнение калькуляции на продукцию, реализуемую в ДОУ, составление меню-раскладок. 2.Расчёт стоимости дневного рациона питания. 3.Расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, по...

Соблюдение санитарно-гигиенических правил на пищеблоке. Контроль правильности хранения суточных проб готовой пищи и соблюдения норм питания. Составление меню–требования. Ведение отчетности по континге...

Должностные обязанности определяются должностной инструкцией...

Должностные обязанности работника определяются должностными инструкциями и правилами внутреннего трудового распорядка, принятыми в организации. Работник обязан выполнять требования охраны труда и прав...