- Ведение технологического процесса термической обработки колбасных изделий в термокамерах; - контроль с помощью средств автоматики технологических режимов, температуры и влажности в соответствии с за...

Составлениe фаpшa для колбacныx издeлий на мexанизиpoванныx линиях,кoнтрoль соблюдения теxнoлогических рeжимов oбpабoтки фарша....

Комплектовка и отгрузка готовой продукции по заявкам....

Выполнение должностных обязанностей, предусмотренных для данной должности. Соблюдение режима работы....

Уборка производственных и служебных помещений...

Формование колбасных изделий путем наполнения колбасной оболочки фаршем на производственном оборудовании, навешивание колбасных изделий на рамы для их дальнейшей обработи....

Сборка упаковки от сырья, подготовка ее к прессовке....