- ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовление полуфабрикатов; - кулинарный разбор туш, полутуш, четверти крупного и мелкого скота на отрубы в соответствии со схемами...

- обеспечивает своевременную мойку столовой посуды, кухонной посуды, приборов, инвентаря, инструментов, тары с применением дезинфицирующих и моющих средств; - моет и производит санитарно-гигиеническую...

- составляет совместно с заведующим производством меню, а также меню-раскладки в соответствии с установленными нормами и ассигнованиями и своевременно подает их в бухгалтерию для выписки продуктов; - ...

- стирка спецодежды, белья и других предметов производственного назначения; - сушка в сушильных барабанах (камерах) или в естественных условиях, глажка спецодежды, белья и других предметов производств...

- организует и проводит работу по социальной реабилитации получателей социальных услуг в доме-интернате; - проводит социальную диагностику; - организует занятость получателей социальных услуг; - созда...

выполнение работ согласно трудового договора и охране труда....

Учет материальных запасов в части продуктов питания и медикаментов, учет ГСМ по путевым листам, учет расчетов по доходам от оказания коммунальных услуг; ведение документации; подготовка и сдача отчетн...

1. Предварительная сервировка столов посудой и приборами; 2. Накрытие столов приготовленными блюдами, согласно меню; 3. Получает готовую пищу на пищеблоке, производит раздачу пищи получателям социальн...