Составлять и соблюдать рецептуру вырабатываемых изделий Принимает и сдает смену, получает от ст. пекаря сырье и сдает в реализацию готовую продукцию. Отвечает за соблюдение условий и сроков хранения с...

Подготовка сырья к производству....

Готовить полуфабрикаты для отдельных видов кондитерских изделий Осуществлять затаривание тортов, пирожных и фигурного печенья....

Ежедневно проверять качество и сроки реализации товаров, производить полную предпродажную подготовку товара (визуально осматривать целостность и чистоту упаковку, наличие этикеток, наличие документов,...