1. Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса. 2. Замешивание теста, выпечка изделий из него. 3. Заправка птицы для варки и жарки. 4. Изготовление порци...

Чистка картофеля, овощей; Осуществляет уборку производственных помещений закусочной, подсобных и складских помещений; Мыть вручную приборы, столовую и кухонную посуду, лотки, инвентарь и оборудование ...

- изготовление тортов, рулетов. кексов, высших сортов печенья, пирожных из различного сырья со сложныммногокрасочным узором; -изготовление высоко художественных, оригинальных, фигурных, заказных торто...

осуществляет мойку, бланшировыку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание....