Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролировать сроки, ассортимент, количес...

Сервировка столов ресторана,встреча гостей и размещение их в зале, прием, оформление заказов от гостей, передача их на кухню,подача готовых блюд гостям, замена использованной посуды, приборов и столов...