Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке. Соблюдение технологии ...

Приготовление и оформление блюд, напитков, кулинарных изделий для обучающихся и работников. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль качества п...