Ведение процесса изготовления полуфабрикатов из мяса птицы на линии с использованием специальных приспособлений и вручную. Отделение частей тушки птицы. Ведение процесса распиловки тушек птицы для фас...

Ведение процесса посола мяса и шпика для колбасного производства посолочной смесью или рассолом вручную, в мешалках и посолочных агрегатах. Составление посолочной смеси и приготовление рассола по зада...

Взвешивает готовую продукцию на весах. Проводит внешний осмотр готовой продукции и проверку исправности упаковки. Проверяет соответствие наименования, веса и других характеристик готовой продукции соп...

Фасовка, готовой продукции в тару. Завертывание в различный оберточный материал, укладка вручную продукции в тару с комплектованием по накладной или спецификации. Наклеивание этикеток. Маркировка обер...

Подбор и подготовка сырья для мясных деликатесов, подготовка специй, упаковочного материала. Заполнение измельченным полуфабрикатным сырьем искусственных и натуральных оболочек, обвязывание деликатесн...

Обвалка туш и частей туш скота всех видов. Разделывание вручную или на механических пилах туш на части для обвалки мяса. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей с грудной, крестцовой кости...

Осуществляет мойку оборотной тары, а также различного вспомогательного оборудования вручную с применением моющих и дезинфицирующих средств. Проводит дезинфекцию тары и вспомогательного оборудования. О...

Фасовка, готовой продукции в тару. Завертывание в различный оберточный материал, укладка вручную продукции в тару с комплектованием по накладной или спецификации. Наклеивание этикеток. Маркировка обер...

функциональные обязанности, не противопоказанные работнику (инвалиду) по состоянию здоровья, в соответствии с индивидуальной программой реабилитации инвалида...

Ведение процесса формования батонов колбасных изделий с упаковкой в искусственную и натуральную оболочку с закреплением алюминиевыми скрепками. Подготовка автомата по производству колбасных изделий к ...

Подбор и подготовка сырья для мясных деликатесов, подготовка специй, упаковочного материала. Заполнение измельченным полуфабрикатным сырьем искусственных и натуральных оболочек, обвязывание деликатесн...

Фасовка, готовой продукции в тару. Завертывание в различный оберточный материал, укладка вручную продукции в тару с комплектованием по накладной или спецификации. Наклеивание этикеток. Маркировка обер...

Жиловка мяса и субпродуктов скота всех видов, резание на куски установленного размера и сортировка жилованного мяса по сортам. Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков ...