Обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к потреблению безалкогольными и слабоалкогольными напитками (пиво, фруктовые и минеральные воды), кондитерскими изделиями с приготовлением ограничен...

1. Своевременное обеспечение зала к работе. 2. Проверить состояние оборудование и мебели зала 3. Осмотреть внешний вид обслуживающего персонала 4. Провести расстановку официантов в залах с учетом их п...

Приготовить и оформить блюда и кулинарные изделия, требующие наиболее сложной кулинарной обработки: - холодные блюда Заливные, ассорти мясное и рыбное, салаты из дичи и т.д.) - супы прозрачные( из мяс...

Официант выполняет следующие функции: обслуживает посетителей со сложной сервировкой столов, принимает заказы от посетителей, оформляет и предъявляет им счета для оплаты и принимает от них денежные ср...