Ведение процесса приемки молочного сырья. Проверка сопроводительной документации (ТТН, ВСД в системе Меркурий). Внесение данных в SAP и технологическую документацию. Проведение процесса отгрузки молоч...

Работать за консолью управления автоматической производственной линии; Управлять технологическим процессом; Выявлять и корректировать отклонения производственных процессов; Регулировать работу произво...

Отмерять сухие и жидкие компоненты согласно рецептуре; Проводить безопасное и качественное комбинирование сырья согласно графику нагона белых масс производства; Заполнять документацию: электронные...

Проводить физико – химические и органолептические анализы готового продукта согласно минимального плана контроля; Проводить анализы моющих и дезинфицирующих средств; Подготавливать оборудование...

Подготавливать линию к производству; Контролировать работоспособность автоматизированной линии с устранением мелких сбоев в течение смены; Регулировать работу производственной линии; Проверять...

Контроль наличия пломб, санитарная обработка люков и патрубков, перемешивание молока сырья, отбор молока на исследования, скачивание молока сырья, Внешняя и внутренняя мойка технологического оборудов...

Осуществлять составление средств для мытья оборудования; Осуществлять внешнюю мойку оборудования; Проводить отбор проб во время технологического производственного процесса, сдавать их в лабораторию; ...

Осуществлять укладку готовой продукции в упаковку и на поддоны согласно схеме укладки; Осуществлять транспортировку продукции и материалов с помощью электрической и механической рохли внутри произв...

Исследовать физико-химические и органолептические показатели сырья, стадий технологического процесса, готовой продукции, моющих и дезинфицирующих средств; Подготавливать оборудование к проведению ана...

• Осуществлять диагностику и предупреждение неисправностей технологического оборудования и автоматизированных систем инфраструктурного обеспечения предприятия: - анализ состояния оборудования и истори...

• Производить текущий, капитальный ремонт оборудования паросилового и сантехнического участка, сантехнического оборудования на территории комбината, ликвидировать утечку воды, пара из водопроводов и п...

Знает и соблюдает требования политики по пищевой безопасности, цели пищевой безопасности, принимает участие в комитетах по пищевой безопасности, в подготовке и проведение аудитов; обеспечивает выполне...

проводит автоклавирование сред; проводит подготовку проб готового продукта с линии розлива; проводит подготовку лабораторной посуды; проводит обеззараживание и утилизацию отходов класса "Б"; несет отв...