обжаривать и молоть кофейные зёрна, контролировать степень помола; готовить различные виды кофе: эспрессо, капучино, латте, кофе по-восточному; заваривать чай разных сортов, соблюдая температурный реж...

Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд . Создавать новые рецепты, рассчитывать калорийность, определять время приготовления для каждого блюда. Планировать закупки и контролировать расход проду...