Контроль соблюдения рецептур и технологических параметров на всех этапах производства. Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Анализ причин брака и нарушений технологического про...

Обеспечение бесперебойной работы: контроль и поддержание работоспособности хлебопекарных и упаковочных линий. Техническое обслуживание и развитие: организация и проведение ППР, модернизация существующ...