Ведение прооцесса расфасовки и упаковки сыра; Подготовка сырных голов к нарезке; Нарезка (измельчение) сыра согласно технологиической карте; Маркеровка сырья, готового продукта....

Проведение процессов приемки, нормализации, сепарации и пастеризации молока; Подготовки смеси для варки сыров; Контроль за техническим состоянием обслуживаемого оборудования....

Обслуживание, диагностика, настройка и регулировка контрольно-измерительных приборов и автоматики; Проведение профилактических осмотров и ремонтных работ оборудования КИПиА и средств автоматизации....

эксплуатация, обслуживание и ремонт электрооборудования устранение аварийных ситуаций...