В своей деятельности кухонный рабочий руководствуется: - санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами; - методическими рекомендациями по организации и проведению производственного контроля на...

Помощь поварам в приготовлении блюд . Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухо...