Буфетчик должен в совершенстве владеть всеми приемами работы на различных типах контрольно-кассовых машин, используемых на предприятии. Буфетчик должен знать: постановления, распоряжения, приказы, дру...

Должностные обязанности пекаря включают полный спектр операций по изготовлению хлебобулочных изделий . Вот некоторые из них: Приготовление опары и теста по установленным рецептурам. Замешивание ингред...

1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе: - Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Составление...