Организует процесс производства, обеспечивает расстановку рабочих и бригад, контролирует соблюдение технологических процессов, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушения; Обеспечивает выполн...

Приготовление маринадов, рассолов; Инъектирование/массирование/засолка в чаны; Контроль качества и безопасность входного сырья и пищевых продуктов;...

Выполнение моечных работ профессионального оборудования; Уборка бытовых помещений; Стирка производственной одежды в специальных моечных машинах....

Обеспечивает контроль за соблюдением порядка оформления первичных учетных документов: Выпуск и движение готовой продукции; Движение ТМЦ в производстве (норма/факт); Обеспечивает контроль за применение...