Обеспечивать эффективное и культурное обслуживание посетителей. Координировать процесс обслуживания, координировать работу официантов, уборщиков зала, мойщиков столовой посуды....

Устный и письменный перевод....

Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление различных блюд. Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд....

Разработка меню и составление рецептур блюд. Планирование закупок и контроль расхода продуктов. Руководство командой поваров и обучение персонала. Обеспечение соблюдения санитарных норм....

Приёмка продукции от поставщиков, организация правильного хранения сырья до передачи получателям....

Ведение оперативного учёта объёма готовой продукции, расхода сырья, материалов. Составление установленной отчётности, ведомостей и сводок....

Приём и размещение товарно-материальных ценностей. Оформление необходимой документации при отгрузке. Обеспечение сохранности вещей в процессе хранения....

Контрольно-измерительная деятельность. Взаимодействие с производственным персоналом....

Руководство работой склада по приёму, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей, их размещение с учётом рационального использования складских площадей....

Осуществление количественной приёмки товаров, поступающих на склад. Перемещение товаров внутри склада....

Упаковка продукции. Проверка качества упаковки....