Сервировка столов с учетом стандартов ресторана; Встреча, размещение гостей в зале ресторана; Рекомендации гостям по выбору закусок, блюд и напитков; Прием, оформление и уточнение заказов от гостей, п...

Знать порядок хранения и потребности в моющих. дезинфицирующих средствах и расходных материалов. Обеспечивать надлежащее санитарное состояние рабочего места, торгово- технологическошо оборудования и и...

Обслуживание гостей, приготовление и подача алкогольных и безалкогольных напитков, в том числе коктейлей, а так же контроль за состоян е бара. Должен знать ассортимент, рецептуру напитков и правила об...

Встреча гостей; Контроль за комфортом и атмосферой в зале; Потбор и обучение персонала; Организация работы персонала; Работа с возражениями и решение конфликтных ситуаций; Ведение отчетности и соответ...