Заведующий производством столовой исполняет следующие обязанности: 1. В рамках трудовой функции планирования процессов основного производства заведения общественного питания (столовой): - оценивает фа...

Приемщик товаров 2-го разряда выполняет следующие должностные обязанности: 1. Прием товаров. 2. Проверка целостности, упаковки, наличия ярлыков и маркировки товаров. 3. Проверка соответствия маркировк...

Мойщик посуды должен: 3.1. Являться на работу строго согласно утвержденному графику работы в столовой. 3.2. Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня. 3.3. Перед началом работы мойщ...

1. Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания. 2. Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организац...

Изготовитель пищевых полуфабрикатов выполняет следующие должностные обязанности: 1. Выполнение вспомогательных работ при изготовлении пищевых полуфабрикатов: просеивание муки, панировочных сухарей, пр...

Перед началом рабочего дня повар: - надевает санитарную (специальную) одежду (х/б халат, фартук) и обувь с закрытым носком и пяткой, приводит в надлежащее состояние прическу (надевает шапочку); - собл...

Калькулятор исполняет следующие обязанности: 1. Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен, торговых наценок калькуляции на реализуемую продукцию общественного питания. 2. Определяет цен...