Разработка мер по обеспечению режима экономии, повышению рентабельности производства, конкурентоспособности выпускаемой продукции, производительности труда, снижению издержек на производство и реализа...

Контролирует качество обслуживания клиентов, работу команды, сроки поставки и свежесть продуктов, соблюдение технологии приготовления блюд и санитарных норм....

При готовление блюд вьетнамской кухни. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов,жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок,...