Подготовка и нарезка ингредиентов.Приготовление роллов, суши.Приготовление горячих и запеченных роллов.Формирование и украшение блюд.Контроль наличия продуктов, составление заказов.Прием заказов, конт...

Организация эффективной работы кафе; руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения;контроль работы оборудования и качества...

Приготовление блюд бланшировка, смешивание, жарка, варка. Приготовление супов, бульонов, соусов, гарниров, холодных закусок.Декорирование блюд. Формирование и планирование меню.Анализ требований клиен...

Подача блюд и напитков.Уборка столов, поддержка чистоты и порядка в кафе....