Мойка всех видов посуды (тарелок, стаканов, приборов, кастрюль) и кухонного инвентаря. Подготовка посуды перед использованием: сушка, вымывание, дезинфекция. Размещение чистой посуды на нужных полках....

Разработка меню и рецептов блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. Оценка н...