Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд....

Выполнение требований и рекомендаций шеф-повара. Приготовление и выдача на раздачу приготовленных блюд....

Проводить анализ выполненной работы, учитывать требования и претензии клиентов. Выявлять причины нарушения сделок, принимать меры по их устранению и предупреждению....

Контроль наличия товара по своим товарным группам . Проведение переговоров с поставщиками. Составление заказов и отслеживание их выполнения. ...