Производить приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности. Принимать участие в раздаче готовой пищи в отделения, согласно раздаточной ведомости, по ассортим...

Соблюдать технологию, приготовления каждого блюда. Обеспечивать своевременную и полновесную закладку продуктов. При работе руководствуется содержанием карточек-раскладок, меню-раскладок, журналом закл...