Ведение процесса прессования мелких сыров на прессах. Подача и транспортировка формованных сыров от формовочных аппаратов, отделителей сыворотки или сырных ванн к прессам. Подготовка и подналадка прес...

Вести своевременный и качественный процесс мойки, обезжиривание и профилактическую дезинфекцию оборудования, готовить моющие и дезинфицирующие растворы и растворители, согласно инструкции по эксплуата...

Прием молочной продукции по весу или счету. Подготовка склада к приемке продукции или полуфабрикатов молочной продукции. Проверка исправности и чистоты оборудования приемного цеха. Разборка продукции ...