- производит очистку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента от остатков пищи; - осуществляет мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмент...

- обслуживание и расчет гостя на кассе; - кассовая дисциплина....

- убирает посуду со столов; - уносит посуду в моечное отделение; - протирает столы; - моет зеркала; - моет стены; - заменяет сотрудников уборки....

Организует бесперебойную работу по обслуживанию посетителей, создает графики рабочего времени, питания, уборки. Осуществляет управление сменой (замена сотрудников, отсутствующих на рабочем месте, конт...

Осуществляет приготовление кулинарной продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием, технологией приготовления, нормами закладки сырья, с соблюдением санитарн...