Обязанности: - Учет поступивших продуктов и других необходимых для приготовления блюд материалов. - Расчет технологических и калькуляционных карт на блюда. Корректировка указанных документов при измен...

осуществляет уборку в помещениях и санитарную обработку закрепленных за ним помещений....

- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; - Обеспечение производства продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; - Проведени...

Рaзмeщение в EИС информации об испoлнении и oплатe кoнтpакта, o нeнaдлeжaщeм иcпoлнении контракта, o caнкциях, pастopжении контpактa, зa иcключeниeм сведeний, cоставляющих гocудapcтвeнную тaйнувeдение...

- Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка пищи на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы. Упаковка отпускаемых штучных и разв...

Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары с применением моющих и дезенфицирующих средств; - Составление специальных моющих растворов; - Очистка посуды от остат...

Основными задачами Технолога является организация и руководство производственными процессами:Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд.Информировать рук...

Систематическая,качественная уборка производственных помещений с применением специальных растворов; - Сбор и вынос мусора...

доставка товара по школам; обеспечение сохранности груза при транспортировке; обеспечение технически исправного состояния автомобиля, ведение путевых листов; четкое прорабатывание маршрута следования...

Должностные обязанности составление рецептуры хлебобулочных изделий; подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий; формовка хлебобулочных изделий; выпечка хле...

осуществлять погрузку, выгрузку товара. Осуществляет погрузку и выгрузку готовой продукции на производствах школьных столовых и буфетов-раздаточных, по закрепленным маршрутам следования. Выполняет вну...

Доставка продуктов, полуфабрикатов и сырья из кладовой в производственные цеха; - Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары; - Погрузка продукции для внеш...

- Приготовление и оформление напитков, блюд, кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки из мяса, птицы, рыбы;- Приготовление теста (песочное и слоеное) и изделий из него; - Приготовлен...

- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; - Обеспечение производства продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; - Проведени...