Подача готовых блюд...

Мытьё вручную и на машине приборов, столовой и кухонной посуды, инвентаря (металлической, стеклянной, фарфоро-фаянсовой, пластмассовой и др.) с применением моющих и дезинфицирующих средств. Сбор испол...

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления б...

Подготовка кухонного оборудования к началу работы. Поддержание текущей работы кухонного оборудования. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены. Уборка пищевых отходов...