•   разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия •   определение качества продуктов, расчет количества для получения готовых блюд &...

•   приготовление блюд и заготовок согласно технологическим картам •   обеспечение норм закладки и выход блюд •   обеспечение правильного хранения продукто...

•   приготовление блюд и заготовок согласно технологическим картам •   обеспечение правильного хранения продуктов питания •   соблюдение правил санитарии и...

•   приготовление блюд и заготовок согласно технологическим картам •   обеспечение норм закладки и выход блюд •   обеспечение правильного хранения продукто...

•   приготовление блюд и заготовок согласно технологическим картам •   обеспечение норм закладки и выход блюд •   обеспечение правильного хранения продукто...

приготовление блюд согласно технологическим картам рациональное расходование продуктов питания обеспечение правильного хранения продуктов питания соблюдение правил санитарии и гигиены на рабочем...

-конироль за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима с структурных подразделениях организации -контроль за сроками реализации сырья и готовой продукции -контроль за технологией приготовления ...

Погрузка, выгрузка, внутрискладская переработка грузов-сортировка, укладка, переноска, фасовка, перевеска и т.д. ...

приготовление блюд и заготовок согласно технологическим карта рациональное расходование продуктов питания обеспечение норм закладки и выход блюд обеспечение правильного хранения продуктов пита...

Приготовление блюд и заготовок согласно технологическим картам. Оформление, сервировка блюд. Рациональное расходование продуктов питания.Обеспечение норм закладки и выход блюд. Соблюдение правил санит...

приготовление блюд и заготовок согласно технологическим карта рациональное расходование продуктов питания обеспечение норм закладки и выход блюд обеспечение правильного хранения продуктов пита...

Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья Осуществлять расстановку поваров и других работников производства Контролировать правильную эксплуатацию...

-Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организации - Определяет цену на отпускаемую предприятием продукцию (блюда, кулинар...

Работа в столовой. Мойка кухонной посуды. Уборка рабочих поверхностей....

работа со стандартами в области производства продукции общественного питания разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия определение качества продуктов, р...

приготовление блюд и заготовок согласно технологическим карта рациональное расходование продуктов питания обеспечение норм закладки и выход блюд обеспечение правильного хранения продуктов пита...

Изготовление выпечных и кондитерских изделий...

Мытье полов в обеденном зале, выполнение вспомогательных работ...

получение продуктов питания и выпечных изделий в пищеблоке,подготовка товаров к продаже, укладка на тарелки, на подносы выпечных изделий, розлив напитков, отпуск готовой продукции, контроль внешнего...

Мытье полов в обеденном зале. Выполнение вспомогательных работ....