осуществлять дополнительное образование обучающихся, воспитанников в соответствии со своей образовательной программой, развивать их разнообразную творческую деятельность; комплектовать состав кружка, ...

должен знать: рецептуры и технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий; знать и применять на практике приемы и последовательн...

осуществлять свою деятельность на высоком профессиональном уровне, обеспечивать в полном объеме реализацию преподаваемых учебных предмета, курса, дисциплины (модуля) в соответствии с утвержденной рабо...

подготавливать сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки; во время доставки продуктов питания в ОУ осуществлять их транспортировку к месту хранения в пище...

знать: рецептуры и технологию производства мучных кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов, требования к качеству полуфабрикатов, мучных кондитерских и булоч...