Производит приготовление блюд Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов Пров...

Обеспечивает бесперебойную работу водогрейных и паровых котлов, поддерживает требуемые параметры температурного режима и давления, контролирует и регулирует работу установок....