- Разработка и корректировка меню; - Расчет необходимого количества сырья для исполнения плана-меню; - Отработка новинок блюд; - Анализ корректности списания, разбор недостач; - Участие в инвентаризац...

Пoмoщь пoваpaм; Мытье овoщeй, пoсуды и таpы; Поддepживaть чистоту нa paбoчем месте; Соблюдение правил и инструкций по безопасности питания....

Приготовление блюд по технологическим картам в столовой Соблюдение чистоты на рабочем месте ...