Обучение методам понимания сообщения: анализ, структуризация, реорганизация, трансформация, сопоставление с другими сообщениями, выявление необходимой для анализирующего информации Осуществление совме...

разработка меню и рецептов блюд; подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценка н...

Приёмка и хранение продуктов питания . Организация приёмки в таре производителя при наличии документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов. Разгрузка, взвешивание и сверка с накладными, ...

Помощь в организации работы пищеблока . Доставка полуфабрикатов и сырья, открывание тары, выгрузка продукции из тары, транспортировка продукции, тары, посуды на кухне, заполнение котлов водой, сбор пи...

уборка мусора в закреплённых помещениях; поддержание закреплённой территории в чистоте в течение рабочего дня; ежедневная влажная уборка с применением моющих средств всех помещений; в учебных кабинета...