Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке. Соблюдение технологии ...

Хранение и подготовка продуктов, расходных материалов буфета. Обслуживание потребителей напитками и закусками за барной стойкой в буфете. Проведение расчётов с потребителями организации питания за сде...