Подготовка производственных цехов к работе: проверка наличия необходимого инвентаря, включение оборудования (плит, духовых шкафов, кипятильников). Распаковка поступающих продуктов: аккуратное вскрытие...

Приготовление блюд согласно технологическим нормативам и рецептурам. Порционирование, оформление и передача заказанных блюд . Участие в составлении меню, развешивании товара, розливе напитков, проведе...