Встреча гостей и размещение их в зале.Предложение гостям меню. Консультирование гостей по закускам, блюдам и напиткам.Приём, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар.Полу...

разрабатывать меню и рецепты блюд;подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда;оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;оцениват...

Приём заказов от посетителей. Бармен должен вести себя вежливо и тактично, обязательно поздороваться.Консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков.Обслуживание клиентов за барной стойкой...