контроль организации питания питания в подразделениях; проводить инструктаж и обучение управляющих, заведующих и линейного персонала; контроль за соблюдением основных требований производства согласно ...

Контроль за качеством готовой продукции, за соблюдением норм и правил (СанПин, ГОСТы, вн. нормативные документы), наличием медкнижек. Проведение анализа и участвует в устранении замечаний на основании...