Подготовка продуктов питания к приготовлению (мойка, чистка) Мытье посуды, инвентаря, полов. Соблюдение техники безопасности, санитарные нормы и правила; Поддержание рабочего места в чистоте и порядке...

приготовление блюд по технологическим картам...

Подготовка продуктов питания к приготовлению (мойка, чистка) Мытье посуды, инвентаря, полов. Соблюдение техники безопасности, санитарные нормы и правила; Поддержание рабочего места в чистоте и порядке...

приготовление блюд...

мытье посуды...

приготовление блюд...

мытье посуды...

-технологический контроль процессов производства на всех стадиях ( молоко, сметана, сливки, масло, творог, мягкие сыр ы, кефир, йогурты и т.п.) -контроль качества сырья и выпускаемой продукции; -усове...