Управляющий подбирает кандидатов на различные позиции (поваров, официантов, барменов), проводит собеседования и оценивает соответствие требованиям должности. Организует вводные тренинги для новых сотр...

Распределять работу среди своих прямых подчинённых: руководителей отделов, подразделений, производственных цехов....

Координация процессов разработки, утверждения и корректировки нормативов по затратным статьям, учёт затрат и калькулирование себестоимости, составление сегментной отчётности, разработка мероприятий по...