2.1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.3. подготовка сырья и полуфабрикатов для пригот...

производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и к...

Сбор и доставка кухонной посуды на мойку. Предварительная очистка от остатков пищи. Заливка и слив моющих растворов, а также загрузка и выгрузка посуды и других столовых приборов из моечных ванн. Сушк...

Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам. Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов. Проверять качество сырья в поставке. Соблюдать условия хранения продуктов, к...

Сбор и доставка кухонной посуды на мойку. Предварительная очистка от остатков пищи. Заливка и слив моющих растворов, а также загрузка и выгрузка посуды и других столовых приборов из моечных ванн. Сушк...

Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам. Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов. Проверять качество сырья в поставке. Соблюдать условия хранения продуктов, к...