Проведение химического и физико-химического анализа сырья и готовой продукции для обеспечения соответствия установленным стандартам....

-мойка технологического оборудования -наблюдение за синхронностью работы программы -определение концентрации моющих растворов -работа на аппаратах, регулировка оборудования...

контроль качества сырья, подготовка молока, приготовление сыров по рецептурам, контроль процессов созревания и хранения, оценка качества готовой продукции, а также поддержание санитарно-гигиенических ...

Приемка и подготовка сырья к сгущению. Перекачивание сгущенного молока в емкости для дальнейшей переработки. Участие в мойке и дезинфекции оборудования. контроль и регулировка подача сырья, температур...

Регулирование режима пастеризации, дезодорации и маслообразования, правильности работы машин, аппаратов по контрольно-измерительным приборам. Сепарирование сливок, регулирование уровня сливок в промеж...

Проводить уборку в помещениях от отходов производства и мусора, перемещать и складывать собранные отходы, мусор в установленное место....

Осуществлять укладку, разгрузку, погрузку, переноску, перевозку вручную с применением погрузочно-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки материалов, готовой продукции; своевременно подго...

Ведение процесса выбивания сыра. Контроль за процессом выбивания сыров Перепрессовка сыров в соответствии с технологическими инструкциями по видам сыров, распрессовка их и проверка качества прессовани...

Правила работы на аппаратах находящихся под давлением. 2.Правила регулирования оборудования. 3.Основные физико-химические свойства пастеризованного молока. 4.Технологию процессов термизации, пастериза...

проводить ремонт, обслуживание...

1. Ремонт, регулировку, калибровка, монтаж, испытание, наладку тепло измерительной, автоматической и электронной аппаратуры. 2. Выявление и устранение неполадок в работе аппаратуры. 3. Определение сте...

придания сыра соответствующей формы и плотности набивки. 2.Навешивание сыров на рамы. 3.Передача сыров на копчение. 4.Транспортировка к рабочему месту оболочки...

-ведение процесса централизованной мойкитехнологического оборудования -наблюдение за синхронностью работы программаторов -определение концентрации моющих растворов -работа на аппаратах, регулировка об...

- Сортировка сыров для упаковывания. - Укладка упакованного сыра на контейнера. - Уход за сырами в процессе созревания...

Обслуживание электрического оборудования и выполнение работы по сборке, установке, монтажу, центровке, регулировке и ремонту электрооборудования...

Осуществляет ведение процесса перемещения продукции от упаковочных линий с размещением в зоне временного хранения продукции, межцеховой перевозкой сырья и готовой продукции...